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Decora e rendi unica la tua torta con le cialde dei Pokemon, disponibili in diverse immagini e forme. Sono prodotte nel rispetto di tutte le norme igienico sanitarie HACCP, sono GLUTEN FREE e prive di olio di palma.
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I fogli in fibra alimentare rappresentano la scelta migliore in termini di qualità di stampa e nitidezza delle immagini, questo giusitifica il prezzo più alto rispetto alla classica cialda.
I fogli di pasta di zucchero mantengono una buona qualità complessiva, ma da quando l’Unione Europea ha vietato l’uso del colorante bianco E171, le stampe non raggiungono più i livelli precedenti. Attualmente, il foglio assume una tonalità più vicina all’avorio che al bianco, offrendo una qualità di stampa media con colori meno definiti rispetto alla nuova cialda in fibra alimentare.
Il foglio di ostia è più trasparente e il colore meno compatto. Per questo l’immagine sarebbe meno brillante e nitida. Risulta essere tuttavia la soluzione più economica tra tutti i tipi di fogli.
Per l’applicazione della cialda in fibra alimentare o in pasta di zucchero, è consigliabile posizionarla su basi e creme che non rilasciano umidità, come crema al burro, gelatina o ganache al cioccolato.
Se la torta è ricoperta da panna montata o creme che possono trasferire umidità alla cialda, è preferibile applicarla all’ultimo momento, appena prima di servirla.
In alternativa, si può stendere un panetto di zucchero sulla torta e attaccare la cialda con colla alimentare, creando così uno strato isolante tra la panna e la cialda.
Se è necessario ritagliare l’immagine stampata sul foglio di pasta di zucchero, è consigliabile rimuovere prima la pellicola di acetato sottostante e poi procedere al taglio.
fecola di patata, acqua, olio vegetale (PALMA),
Amidi modificati (E1412, E1422), maltodestrina, zucchero, glicerina (E422), destrosio, acqua, olio vegetale di cocco, agente gelificante: cellulosa (E460i, E466), gomma arabica (E414), emulsionanti: E471, E492, E435, aroma: vaniglia, regolatore di acidità: E330, conservante: E202.
Acqua, Fibra vegetale, amido, Umettante: E422, addensante: E1422, Aroma, Aroma Naturale, emulsionante: lecitina di SOIA.
Può contenere latte, solfiti e soia.
YummInk di Germano Savino – Via Prenestina 17, 03014 Fiuggi (FR) – P.IVA03080030608
